La carte du restaurant traditionnel franco-italien à Conflans-Sainte-Honorine

 Notre carte

Entrées froides

Salade iceberg, sauce balsamique 3.50
Salade crudités
salade iceberg, tomate, concombre, maïs, carotte, sauce balsamique
4.50
Oeuf mayonnaise 4.00
Oeuf, thon, mayonnaise 6.00
Salade Caprese
salade iceberg, tomates cerises, mozzarella di bufala, câpres, anchois, olives, basilic
10.00
Salade aux lardons 8.00
Avocat aux crevettes
salade iceberg, tomate, avocat, crevettes, sauce cocktail
8.00
Assiette de saumon fumé 10.00

 

Entrées chaudes

Escargot 6 pièces 5.00
Escargot 12 pièces 9.50
Moules farcies 7.00
Salade chèvre chaud
salade iceberg, tomates, fromage de chèvre, noix, miel
10.00
Aubergines gratinées
aubergines, sauce tomate, jambon, fromage de chèvre
9.00

 

Charcuteries

Assiette de mortadelle 6.00
Assiette de jambon de parme 10.00
Melon au jambon de parme 12.00
Assiette de charcuterie
jambon de parme, bresala, mortadelle, chorizo, beurre, cornichons
11.00
Assiette de bresaola 9.00
Assiette de bresaola au chèvre 10.00

 

Potages

Soupe Minestrone 6.50
Soupe Oignon 6.00

 

Grande insalate

Salade Italienne
salade iceberg, tomate, carotte, concombre, œuf dur, thon, anchois, poivrons grillés,maïs, olives, mozzarella, sauce balsamique
9.50
Salade Roma
salade iceberg, tomate, concombre, œuf dur, avocat, maïs, riz, jambon de Paris, œuf dur, pesto, mozzarella di bufala, sauce balsamique
12.00
Salade Pacifique
salade iceberg, tomate, avocat, saumon fumé, crevettes, surimi, ananas, citron, olives, emmental, sauce balsamique
13.00
Salade Fermière
salade iceberg, tomate, concombre, maïs, carotte, roquette, blanc de poulet, pommes de terre, gorgonzola, champignons, sauce balsamique
11.50
Salade Feta
salade iceberg, tomate, concombre, oignons rouges, olives, croûtons, poivrons grillés, basilic, tomates cerises, fromage feta, sauce balsamique
10.50
La Toscane
roquette, bresaola, tomates sèches, copeaux de parmesan, huile d'olive, aubergines, ricotta, artichauts marinés, sauce balsamique
14.00
Salade Exotique
salade iceberg, tomate, avocat, thon, anchois, œuf dur, oignons rouges, croûtons, surimi, citron, olives, emmental, sauce balsamique
13.00
Salade du Chef
salade iceberg, tomate, concombre, artichauts marinés, blanc de poulet, ananas, œuf dur, jambon, poivrons grillés, fromage de brie, sauce balsamique
14.00

 

Bruschetta

Bruschetta 10.00
Bruschetta le Toscane jambon de parme et noix 13.00
Bruschetta au bresaola ou saumon 13.00
Bruschetta au thon ou anchois 12.00
Bruschetta au fromage de chèvre et miel 12.00

(Pain de bruschetta, basilic, huile d'olive, ail, tomates fraîches, mozzarella gratinée)
L'ensemble de ces ingrédients s'ajoute à chacune des bruschettas ci-dessus

 

Antipasti

Antipasti de légumes
roquette, courgettes, aubergines, poivrons, champignons, artichauts, tomates sèches, olives
9.00/1pers 16.00/2pers 22.00/3pers
Antipasti charcuterie
légumes grillés, jambon de parme, mortadelle, chorizo, copeaux, bresaola
12.00/1pers 20.00/2pers 28.00/2pers

 

Pizze Rosse

sauce tomate parfumée aux herbes

Marguerita
mozzarella, basilic, olives
8.50
Napollicone
olives, mozzarella, anchois, câpres
9.50
Mollicone
viande hachée, merguez, œuf, mozzarella
10.00
Sicilienne
mozzarella, jambon, oeuf
10.00
Regina
champignons, jambon ,mozzarella
10.00
Spicy
mozzarella, piments verts, thon, oignons
10.00
Paysanne
lardons, œuf, mozzarella, oignons, crème fraiche
10.50
Venisia
mozzarella, gorgonzola, jambon, œuf
10.50
Chorizo
mozzarella, poivrons, chorizo, oeuf
11.00
Calzone
jambon, jaune d’œuf, mozzarella
11.00
Quatre saisons
mozzarella, jambon, champignons, artichauts marinés, olives
12.00
Quatre Fromaggi
gorgonzola, chèvre, brie, mozzarella,
12.00
Polo
champignons, blanc de poulet, chèvre, œuf, mozzarella
12.00
Tonno
anchois, câpres, thon, oignons caramélisés, poivrons marinés, olives, oeuf
12.50
Pescatore
mozzarella, moules, calamars, crevettes, ail, basilic
14.00
Parma
ricotta, mozzarella, jambon de parme
14.00

 

Pizze bianche

Tropicale
jambon, mozzarella, ananas
12.00
Verdura
légumes grillés, roquette, noix, mozzarella
12.00
Latoscane
bresola, mozzarella di bufala, roquette
14.00
Alpina
jambon de parme, miel, brie
14.00
Océane
saumon fumé, ciboulette, mozzarella
14.00

 

Fromaggio

Assiette de gorgonzola 4.00
Assiette de fromage de chèvre 4.00
Assiette mixte
camembert, chèvre, gorgonzola et brie
7.00

 

Carpaccio

Carpaccio (accompagné de frites ou de haricots verts)

al lio d'oliva
fines tranches de bœuf, huile d'olive, basilic
8.50
alla parmigiana
fines tranches de bœuf, parmesan, basilic, roquette, huile d'olive, tomates séchées
10.50
alla caprese
fines tranches de bœuf, mozzarella, champignons, basilic, câpres, huile d'olive
11.00
alla la toscane
fines tranches de bœuf, basilic, ciboulette, huile d'olive
12.00
alla feta
fines tranches de bœuf, fromage feta, basilic, huile d'olive
11.00
di Hawaï
fines tranches de bœuf, ananas,, basilic, huile d'olive
11.00
Supplément garniture, assiettes de frites, salade verte ou roquette 2.00

 

Pasta

Spaghetti ou Tagliatelle ou Penne

alla pomodora e basilico
sauce tomate, basilic
8.00
alla arabiata
piments frais, sauce tomate, ail
8.50
a la bolognaise
sauce tomate, viande hachée de bœuf, basilic
9.00
al pesto
tomates fraîches, roquette, pesto, ail
10.00
alla carbonara
lardons, crème fraîche, jaune d'oeuf
10.00
al Quatro formaggi
gorgonzola, chèvre, brie
10.50
al salmone
crème, ciboulette, saumon frais
12.00
al la toscane
sauce à la crème, estragon, scampis
14.00
al fonno
aubergines, sauce tomate, ail, thon, basilic
12.00
al peperoncino
viande hachée, oignons, champignons, lardons, huile d'olive, piment vert
11.00
al pescatore
fruits de mer, sauce tomate, ail, citron
12.00
al pollo
blanc de poulet, champignons, crème, marsala,
11.00
alla paesana
lardons, oignons, sauce tomate, crème
11.00
alla gorgonzola
crème, gorgonzola
11.00
aux noix
jambon de parme, crème fraiche, gorgonzola, noix
12.00
aux légumes
sauce tomate, légumes
10.00
Cocktail de pâtes fraîches 14.00
Lasagne à la bolognaise 10.00

 

Carne

Escalope de veau

Scaloppina grillée
escalope grilée

13.50

Cotoletta alla milanes
escalope panée à la milanaise

13.50

Scaloppina à la crème
crème, champignon

13.50

Scaloppina au marsala
champignons, crème, marsala

13.50

Picatta al limone
crème, jus de citron, vin blanc

13.50

Scaloppina alla gorgonzola

13.50

Picatta al cécilien
sauce tomate, anchois, câpres, olives, ail

13.50

Scaloppina florentina
épinards, crème, jambon, mozzarella gratinée

13.50

Scaloppina bolognaise
jambon, mozzarella, sauce bolognaise gratinée

13.50

Saltimbocca alla romana
jambon de parme, mozzarella, crème gratinée

13.50

Scaloppina parmigiana
aubergines, jambon, sauce rosée, mozzarella gratinée

13.50

Escalope La Toscane
crème, ananas

14.00

Escalope Normande
crème, pomme flambée calva

13.50

Scaloppina boconccina
jambon de Paris, crème, mozzarella gratinée

13.50

   

Boeuf

Pavé et entrecôte 250g

Pavé grillé (avec sauce béarnaise) 12.50
Entrecôte grillée (avec sauce béarnaise) 15.00
Pavé ou Entrecôte
(sauce gorgonzola ou poivre vert ou cèpes ou échalottes ou moutarde ou pizzaiola)
17.50

 

Pesce

Calamars fritti 10.00
Scampi fritti (scampi frais) 13.00
Fritto misto 12.00
Pavé de saumon grillé 13.50
Pavé de saumon provencal (poivrons, oignon, estragon, basilic, ail, tomates fraîches, huile d'olive) 14.50
Pavé de saumon à la ciboulette 14.00
Pavé de saumon à la ciboulette 15.00
Gambas grillées 15.00
Gambas à la provençale 17.00
Gambas La Toscane 20.00
Gambas Royales 17.00
Scampi Provençale 15.00

Garniture au choix :
pâtes ou riz ou frites ou haricots verts ou salade ou roquette ou légume grillés

Moyens de paiement

  • Espèces
  • Carte Bleue
  • Ticket-Restaurant
  • Chèque-Restaurant
  • Chèque-Déjeuner